2022-12-13
皆様こんばんは♬
久々の定休日夜のつぶやきです(笑)
毎年のことですが。
私達のお仕事は新しい出会いにもたくさん恵まれる一方で、ちょっとしたお別れもちょくちょくあります😢
お客様たちとは。
新規で来店された日がお初の出会いで✨
またリピートして頂けて、予約をしてもらえるようになったり。
私達もお名前を覚えることができて、ちょっとずつ会話も増えて🎵
素敵なお客様が、また増えて嬉しいなぁ〜♡、、、と、感じてるあたりで。
「実は今度引っ越しするんです💧」と衝撃の告白を頂くパターンが結構ありますね_| ̄|○ il||li
お仕事での転勤とかもあるし、しかたがないのですけどね😢
でも毎年のことながら、なかなかのショックではありますが。
いつも、皆様の新天地でのご活躍とハッピーライフをお祈りしつつ、お別れのご挨拶をしています。
ま、引越しても皆様結構遊びにきてくださってますけどね☺️
ちなみに☝️
お別れがあって寂しいだけではなく。
出ていかれる方がいれば、千住に越してくる方もそれなりにいらっしゃるので🎵
『最近こちらに引っ越して来ました』組のお客様も結構いらっしゃいます🎉
聞けば皆様「ずーーっと気になってたけど、なかなか入る勇気がなかった」とのこと。
そう!
個人店は、初回の来店にかなりの勇気がいりますよね💧
でも、思い切ってきわのドアを開けて頂けて本当に嬉しく思っています🎵
ご常連様たちのように、気心しれたお客様たちが来てくださることは、お店にとっても本当に楽しく嬉しいことなのですが。
飲食店って、それだけではきっとダメで。
常に新しいお客様のフレッシュなご意見や反応があってこそ、私達の気づきがあり、昔ながらの常連様たちの空気感も大切にしながら。
その上で皆様に『心地よい』と思って頂くこと、『また来たい』と思って頂くことが、大切なのかなぁと、思っています✨
長々書いてますが。
日々、皆様にお伝えしたいこと。
ほんとはお料理のおすすめ以外にもいろいろあって💧
でも現在我が家にもいろいろ事情がありまして💦
時間的に厳しい状況で💧
でもまぁ。
いろいろあるのも人生で、
大変なことを経験するからこそ、人の痛みも理解できたり寄り添えたりできるようになるのかなーーって。
多少ボジティブにとらえてます🎵
営業時間の面でもブログでも、少しセーブさせて頂いてる状況が続いており、お客様皆様には、ご迷惑をおかけしているところもございます。
今このところ、私たちのできる全力でお仕事させて頂いておりますが、平日(火・水・木)の営業時間は少しだけ早め(22:30)にさせて頂いております🙏
営業時間等でご納得いかない皆様は今はご来店をお控え頂いた方がいいかもしれません💧
申し訳ございません🙏
それでも、こんなブログでも、しっかり読んで、楽しみに来店してくださる皆様もいらっしゃいますので。
内容はつたないですが、またおすすめのお知らせはさせて頂きますね🎵
久々な長い文章を、ここまで読んで下さった皆様、ありがとうございました~💕